地中海式飲食的典型代表，盤點來到馬耳他必吃美食榜

馬耳他是典型的地中海飲食，其飲食結構與意大利的飲食結構相似。幾個世紀以來，馬耳他島上的居民和外來移民者共同協調飲食習慣，互相影響烹飪方式，行程了現在的馬耳他菜係混合著地中海周圍地區的飲食口味。那麽典型的地中海國家馬耳他，又是以哪些食物為主的呢？

1、Ftira

這種小吃也叫無酵餅，因為不加酵母的麵包而得名。口感較幹，有點類似山東的烙餅。最開始是猶太人在逾越節時所吃，後來由基督耶穌傳至基督教。是紀念以色列人脫離埃及奴役的食品。

2、Pastizzi和Qassatat

都屬於起酥麵包，內陷有意大利乳清奶酪、香腸、培根、糊狀豌豆及菠菜等，價格一般在0.5-1.5歐元。Pastizzi的外形長得有點像中國的餃子，裏麵是cheese，是用烤箱烤的。一般街邊的小烘培點都有賣。

3、Date

剛剛油炸出爐的Date有著熱乎乎的紅棗餡。在首都瓦萊塔的主街入口有家叫做Date的店專門賣這種小食，40分左右一個，許多當地人會排隊購買。

4、Kinnie

這是一種混合桔子和苦艾草味道的氣泡水，顏色呈現琥珀色，微苦中略帶甜味。喜愛它的人可以每天來幾瓶，不喜歡的人喝一口就討厭，有點像大家對榴蓮的愛憎分明。

5、Bajtra

馬耳他的仙人掌因陽光充足生長的尤其茂盛，這種甜酒就是馬耳他人就地取材，將島上隨處可見的巨大仙人掌上的紅色果實提煉、釀製而成。雖然起源於墨西哥，如今已成為馬耳他飲食文化中一大特色。

6、鮮花餐

就如它的名字一樣美麗，這是一道以鮮花做成的菜肴。有用梨花、鳳尾花與草莓做的“三色湯”或是將葫蘆花切碎做成“碎花湯”。 馬耳他人甚至會在酒和飲料中放入鮮花，使飲品色彩鮮豔，香味芬芳、更具風味。

7、藍普卡魚

這種魚為馬耳他特有的，每年的九十月份會遊到馬耳他島。人們或油炸或燒烤，製作出一道道當地的名菜。當地還有一種叫做藍普卡餡餅的佳肴，是加上菜花、土豆和青豆，再加上藍普卡魚剁成餡，做成餡餅去烤製而成。

8、馬耳他羊奶酪

馬耳他奶酪是用山羊奶製作而成，不僅具有馬蘇裏拉奶酪的質地和乳狀味道，而且有著獨特的香味。當地人大多會以新鮮的蔬果做成蔬菜色拉，拌上幾塊羊奶酪。吃上去滿口的清香混著奶酪的鹹甜，口感濃鬱。

9、燉兔肉

這道菜可以稱作馬耳他的國菜，屬於“不吃會遺憾，吃了可能會後悔”。因此在馬耳他這是一道頗有爭議的菜。 烹飪方式大多為醃製後裹上麵粉放進橄欖油裏翻炒或是油煎等。但是這道菜意義深遠，和馬耳他的曆史有關，是馬耳他人爭取平等權利的象征。

10、海鮮大餐

馬耳他被稱為“地中海的心髒”，自然倚靠大海，海產品非常的豐富，而且海鮮的做法更是多種多樣。在海邊聽著海浪聲，臉上拂過海腥味的風，一盤鮮嫩無比的海鮮大餐，配上冰涼的啤酒，如此生活怎能不讓人流連忘返呢！許多研究發現，地中海國家的人們大多延年益壽，他們的飲食不僅會減少患心髒病的風險，還保護大腦免受血管損傷，降低發生中風和記憶力減退的風險。因此許多人選擇移民馬耳他類國家，等到年老之後享受美好的養老生活。雷竞技為您帶來移民相關知識，您有任何疑問都可以點擊在線谘詢、添加客服微信或者直接撥打顧問專線0755-83679979。

注：本文僅(jin) 作為(wei) 疑問解答參考，不涉及具體(ti) 投資建議。由於(yu) raybet雷竞技官网娱乐平台的時效性和變動性較大，如需了解全新raybet雷竞技官网娱乐平台請谘詢在線客服或微信電話聯係我們(men) 的專(zhuan) 業(ye) 顧問。