瓦努阿圖當地的飲食習慣你知道多少？

飲食是一個國家文化的重要組成部分，也是最吸引人的部分之一。世界各國人的飲食習慣和地域、物產、文化曆史等因素密切相關，瓦努阿圖也不例外。今天我們就來看看這個有著“南太平洋島嶼天堂”美譽的國家在飲食上有什麽獨特之處。

一、曆史飲食

在很多人眼裏，瓦努阿圖可能算是個不毛之地了，所以可供選擇的食材也是非常有限的。確實，據史料記載，在首先批人類到達這裏之前，瓦努阿圖可供選擇的食材的確是相當有限的，可食用的植物和肉類都是極少的。最重要的可食用植物就是椰子了，裏麵的椰奶和椰肉都很營養，肉類的話主要依賴周圍水域的海洋生物，包括螃蟹、海龜、魚類等。首先批居民到達這裏之後，帶來了不少植物的種子，他們利用這裏肥沃的火山灰土壤將這些農作物培育起來，這些慢慢地變成了瓦努阿圖人飲食的重要組成部分。

二、飲食變化

首先批居民具體是什麽時候到達瓦努阿圖的，現在已經無法考證了。但是可以肯定的是，現在瓦努阿圖人常吃的芋頭、大米、山藥、香蕉、檸檬、甘蔗、麵包果等食物都是首先批居民帶到島上來的。除此以外，他們還帶來了豬和狗等可食用動物，這些都進一步拓展了瓦努阿圖人的食材。到了19世紀，英法兩國的人開始登上瓦努阿圖，這次他們也帶來了一些很重要的飲食來源，比如雞、牛、小麥、土豆、菠蘿等。這些食物一直到今天還在瓦努阿圖人的飲食中占有重要的地位。一次又一次的移民浪潮讓瓦努阿圖的飲食結構不斷發生變化，瓦努阿圖人慢慢確立了以豬肉、魚、山藥、芋頭、椰子、大米和熱帶水果為主的飲食結構。這種傳統的飲食一直延續至今，差不多有數百年了。如今，瓦努阿圖本地人的飲食習慣和外國人仍然有較大差異。雖然隨著對外開放程度的擴大，不少歐式的飲食也被帶到島上，但是很少有瓦努阿圖人完全放棄傳統的飲食而選擇新式飲食。不過，在較為繁華的地帶，比如首都維拉港，當地外國人眾多，飲食也更加多元化，異域餐館眾多，選擇也就更多樣化了。

三、飲食習慣

瓦努阿圖人新的一天都是以咖啡或者茶開始的。上學或者上班前習慣在家裏吃早餐，早餐通常是麵包和水果，也有配米飯和魚類的。對於瓦努阿圖人來說，午餐才是一天的正餐，有些家庭的午餐甚至可以持續幾個小時。午餐的食材比較豐富，有蔬菜、水果、米飯、魚類、肉類、雞蛋等等。晚餐相對來說就隨意得多了，通常就是吃午餐剩下來的食物。在瓦努阿圖就餐通常很放鬆，因為規矩很少。如果你受邀去瓦努阿圖家庭吃飯的話，你隻要記住“客隨主便”這一點就好了。主人每上一道菜，你都應該嚐一下，以示禮貌。在餐廳吃飯一般使用刀叉。吃完的時候，你一定要把刀叉放在一起，指向10點鍾方向。另外，還有一點需要注意的是，在瓦努阿圖的餐廳吃完飯千萬不要給小費，不管服務有多好。這是瓦努阿圖人共同製定的，因為他們認為給小費會引起嫉妒和不良的競爭。瓦努阿圖人的飲食習慣大致就是以上這些了。由以上分析可見，瓦努阿圖的飲食受地域環境和曆史的影響還是很大的。這種獨樹一幟的飲食習慣也給瓦努阿圖文化增添了一抹亮色。雷竞技為您帶來移民相關知識，您有任何疑問都可以點擊在線谘詢、添加客服微信或者直接撥打顧問專線0755-83679979。

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