泰國十大經典美食盤點，旅遊期間一個都不能錯過！

泰國以其令人垂涎的美食而舉世聞名，這是有充分理由的。人們前往泰國，一定不要錯過當地提供的10種最佳菜肴。趕快根據雷竞技為您提供的清單，品嚐這個“微笑之地”的獨特風味吧！

一、馬永吉德

馬永吉德是一個甜甜的成熟芒果，上麵有一個淡淡的李子。當人們首先次遇到橢圓形水果時，常常將其誤認為是細長的杏子，但實際上它是mayongchid。馬永吉德僅在3月底至初春之間才可用，它多汁、甜美，價格比它的姊姊酸馬普朗（sang maprang）要便宜，人們其中不想吃的就是它的大種子。

二、綠咖喱雞

綠咖喱雞的風味來自綠色辣椒，盡管所用的原料與大多數泰國咖喱一樣，但是比其它泰國咖喱要美味得多。綠咖喱雞含有椰奶、櫻桃大小的茄子、竹筍、高良薑、檸檬草、香菜和甜羅勒等等。它的味道比冬陰功等泰國美味更豐富、更甜，並且綠咖喱雞與麵包或米飯搭配，口感更豐富。

三、泰式炒麵

泰式炒河粉是泰國最受認可的菜肴之一。將一些細或寬的麵條以及鬆脆的豆芽、洋蔥和雞蛋一起放在灼熱的炒鍋中炒，其中還需要用調味料調味，例如魚露、蝦幹、大蒜或蔥、紅辣椒和棕櫚糖等等。泰式炒河粉通常包含海鮮——特別是新鮮的蝦、蟹或魷魚等等，但有些地方還可以搭配雞肉、牛肉或豬肉等等一起食用。炒麵通常鍍上一片酸橙角、碎烤花生、豆芽和新鮮藥草。

四、紅咖喱

紅咖喱是一種芳香紅咖喱，由肉、紅咖喱醬、光滑的椰奶製成，並撒上一片片非洲黑人石灰片。盡管它的顏色醒目，但如果人們想吃辛辣的食物，可以選擇新鮮的辣椒，並且它的口味卻相當溫和。素食者或素食主義者仍然可以通過要求廚師用豆腐代替肉來享用這種咖喱。

五、卡農·莫·肯·普埃克

這種泰國芋頭奶油雞蛋糕點不像西方的版本搖擺不定。取而代之的是，這種雞蛋基的傳統卡農（甜點）更像是中等甜度的Castella海綿蛋糕，上麵有一塊蒼白且非常濕潤的芋頭麵包屑和一個深金色的表麵。在泰國各地的糖果店裏都可以找到它，但是人們遇到的最美味的是在清邁的Warorot市場上的一個糖果攤位Muang Petch，它使用的是曼穀產的棕櫚糖，非常值得人們嚐試！

六、豬肉脆皮

豬肉脆皮在泰國的各個地方都很常見，它像空氣一樣輕的粗泡沫狀條帶，吸引著人們的味蕾。泰國北部的版本甚至可以遮蓋一層油炸直到它變成金色的脂肪。它就像一塊透氣的薯條，一咬進它就會消失，留下豐富的培根香氣。神奇的小吃或開胃菜通常搭配綠色辣椒製成的nam prik noom，開啟別樣的美味盛宴。

七、泰式肉沙拉

泰式“切碎”肉沙拉可能包含牛肉、豬肉、鴨肉或魚，裏麵裝滿了新鮮藥草、香料和烤米飯等等。人們會煮熟（臘腸）吃，也可以生吃。牛肉飯類似於充滿香料的切碎的牛肉。雷竞技這裏建議人們在食用未經烹煮的肉類（即豬肉或家禽）時，謹慎使用。尋找用makhwaen製成的larb，這是一種在清邁郊外很難找到的胡椒味，麻木味溫和但具有令人愉悅的芳香劑，受到很多食客的歡迎。

八、椰子湯雞

椰子湯雞的味道溫和而美味，注入了熾熱的辣椒、切成薄片的高良薑、細碎的青蔥、檸檬草梗和嫩嫩的雞肉條等等。這道菜還包括椰奶，以減少辣味，然後再用新鮮的石灰葉將其澆滿。像大多數泰式湯一樣，人們可以將一碗椰子湯雞與米飯搭配，味道非常鮮美！

九、冬陰功（辣蝦湯）

冬陰功是一種大膽而清新的混合物，香氣撲鼻，有香檸檬草、辣椒、高良薑、青檸葉、青蔥、檸檬汁和魚露等配料。這種酸辣湯含有多汁的河蝦和草菇，最好與蒸白米搭配。

十、辣青木瓜沙拉

Som tum來自泰國東北部的伊薩恩州，它是將大蒜、辣椒、青豆、櫻桃西紅柿和切成薄片的生木瓜在研缽中搗碎，散發出獨特的酸甜辣味。泰國的每個區域都有Som tum，其中差異包括花生、幹蝦或鹹蟹等等。這道菜可能是兩極分化的，有些不能充分品嚐，而另一些則沒有足夠香料。看完泰國美食清單，還不想來“微笑之地”品嚐這個國度獨特的風味嗎？趕快約上三五好友，來一場說走就走的旅行，品嚐美食吧！雷竞技為您帶來移民相關知識，您有任何疑問都可以點擊在線谘詢、添加客服微信或者直接撥打顧問專線0755-83679979。

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